WFU

2022年9月30日 星期五

小朋友蠻愛的蛋白質補充：滷蛋、茶葉蛋





幾乎沒有小朋友不愛吃蛋的，有的話就是不愛吃蛋黃。雞蛋是蠻容易取得的蛋白質來源，大部份的小吃店都有賣滷蛋，便利商店也有賣茶葉蛋，甚至還有密封包裝常溫保存的滷蛋。

一顆雞蛋有 6g 的蛋白質含量，一個小朋友一天吃個 2 顆也很可以。吃蛋不用用餐具，很簡單也很容易，甚至不用加熱。

李醫師帶小孩在外面跑跑，常常會去便利商店買茶葉蛋帶著，如果是爬山不方便現場買，也會先買好密封包裝常溫保存的滷蛋，這種甚至不用剝殼唷。

當小朋友肚子餓吵著要吃東西，先把蛋拿出來，再搭配一點保久乳或是豆漿（這些都不需要冰），是不是拿出糖果餅乾健康多了呢？




全聯有這種冷藏保存的茶葉蛋，好市多有藏溫保存單顆包裝的滷蛋，找一下便利商店除了現煮的茶葉蛋，也有鐵蛋，各位拔拔麻麻可以參考一下唷～

把點心也都準備的很有營養，小朋友不知不覺中吃進去很多營養了唷。


宜靜醫師的門診表






2022年9月15日 星期四

小朋友蠻愛的蛋白質補充：雞蛋豆腐





來搜集一下小朋友會喜歡的蛋白質補充，跟各位拔拔麻麻分享，簡單連載一下。

第一個就是我兒子最近的愛，雞蛋豆腐，用煎的，其實不難，就是雞蛋豆腐切片，小火煎到兩面金黃，如果很急就稍微轉大火但是要顧著。也可以考慮用氣炸鍋炸。

完全不用另外調味了，雞蛋豆腐已經有鹹鹹的。

如果很在乎人工添加物的，其實好像也沒什麼，就是鈉的含量有高一點點，不過也可以考慮選擇一般的豆腐，但是可能比較不好吃一點點（我自己覺得啦）。




一上桌很快就會被掃空，拔拔麻麻們可以試試看，也能配飯吃。

我們來看看雞蛋豆腐的營養成分，這一盒有 3 份，一份就有 6.5g 的蛋白質，甚至比一顆雞蛋的蛋白質含量還要多唷。（一顆雞蛋的蛋白質含量大約 6g。）

努力讓小朋友補充足夠的蛋白質，小朋友才能長得又高又壯唷，強壯的意思，不是肥壯。