作者：李宜靜 中醫師
「醫生，我的小孩都吃不胖，怎麼辦？跟別人比起來差好多，攏甲抹大漢。」
有些家長會因為正餐都吃不好，小朋友想吃什麼，就讓小朋友吃，餅乾、蛋糕、炸雞、薯條等等都可以，甚至還會跟我說，啊小朋友就只吃洋芋片啊。
李醫師都會先跟家長一起檢視看看小朋友都吃進去哪些東西，營養成分有吃夠嗎？人的身體是由蛋白質組合而成，身體的成長需要大量的優質蛋白質，才能提供素材原料，製造肌肉及骨骼，並且修補組織，製造足夠的賀爾蒙，維持免疫機能。
巨量的營養素就是蛋白質，這是身體所需要最大的部分，其中蛋白質裡面很重要的有多種必需氨基酸，這是一定要從蛋白質攝取才能獲得。當然還有一些微量的營養素，就是維生素、各種礦物質等等，這些要靠均衡的飲食，藏在各式各樣的原型食物裡面。
跟小朋友成長有很大關係的營養除了蛋白質，還有鈣質跟鋅。如果這些缺乏，很容易讓小朋友長不好，發展障礙，不過，當然其他各式各樣的微量營養素過度缺乏也會導致身體出問題。
除了必須攝取足夠的營養素之外，水份的攝取也很重要。大人一天的飲水量很好估算，小朋友的可以看看公式：
- （第一個 10 公斤）10 x 100 毫升＋
- （第二個 10 公斤）50 x 50 毫升＋
- （第三個 10 公斤）20 x 20 毫升
所以如果小朋友 30 公斤，一天沒有特別活動的話，飲水量應該要有 1700 毫升喲，是不是有些大人也都沒有做到。水分很重要，這邊特別要強調是白開水，身體如果缺水，容易累積代謝廢物，也就像車子的機油又髒又稠，車子容易出問題壞掉唷。
兒童及青少年處於身體成長發育的狀態，每天所需要攝取蛋白質的量為：體重（公斤）x 1.2~1.4 (克）。其實蠻多的喔，一顆雞蛋的蛋白質含量是 6 克，體重 25 公斤的小朋友一天要吃進去 30~35 公斤的蛋白質，如果全部靠雞蛋補充，要吃到 5 顆雞蛋喔。（不過當然不是這樣吃）
很多爸爸媽媽會說，我的小孩不愛吃肉啊，啊，其實沒關係，因為蛋白質的來源不是只有肉，甚至優質蛋白質的排序是豆、魚、蛋、肉，肉是排最後一個捏，我們可以從其他的來源補充蛋白質，不用那麼堅持要吃肉。
小朋友的食量較小，也許一餐的量吃不了太多，就可以幫忙準備高營養價值的點心，在下午茶及宵夜時間再多補充，注意，是高營養價值，不是高糖份高熱量的食物，鹹酥雞、蛋糕、洋芋片等都是不好的。
小朋友一餐的蛋白質的量，很大略的估算，大概就是成人掌心大小的量，所以，是不是很多小朋友其實蛋白質都吃得很不夠？李醫師都建議小朋友早餐，再怎麼忙碌緊張，喝杯牛奶加顆雞蛋，都是很容易方便取得，一定要堅持一下喔，竟然有很多小朋友是早上匆忙到沒胃口就沒吃了。
補充蛋白質不要拘泥於吃肉也是一個需要打破的迷思，其實有很多食物的蛋白質含量很豐富喔。
比如堅果類的杏仁、芝麻、花生，所以花生醬也是可以的，植物蛋白質除了豆腐、豆皮等黃豆製品，毛豆也有很多蛋白質，還有一個東西小朋友很愛，就是優格，一杯優格有 7 克蛋白質，比雞蛋還要多呢。
如果，小朋友真心吃不下吃不多，那，可以考慮用喝的補充，比如牛奶、豆漿、堅果飲等等，甚至如果小朋友營養狀態真的很差，也可以考慮高蛋白粉的補充，找那些添加物比較少的、適合小朋友的，最後的手段才會考慮到小安素那類營養補充品喔。
很常李醫師檢視小朋友的作息，早上匆忙上學去，中午吃學校營養午餐（很多小朋友嫌不好吃都倒掉或帶回家），下午放學趕補習班（補習班便當為了更換口味有時候吃麵吃小吃），晚上回家寫功課洗澡趕睡覺，飲食上面的確很難顧的很全面，光要把蛋白質的量吃足都要費點心力，更不用說均衡飲食補充微量營養素。
所以如果，小朋友可能會缺乏營養素，可以考慮補充一陣子的營養補充品，比如綜合維他命或是善存之類的，稍微補足微量元素。不過也要注意，過與不及都不好，過量補充反而也會造成身體出問題喔。
想要評估看看適不適合中藥調理或是想要中醫幫幫忙的小朋友，爸爸媽媽都可以帶去找中醫師看診，就是千萬不要自己亂買中藥來補身，中藥雖然跟食物很像但也是藥，小朋友亂補會有補成性早熟的風險喲，反而會提前停止長高高。
還有其他種種因素會影響，容易緊張焦慮，夜間睡眠不安穩，鼻子過敏很嚴重，等等各式各樣的身體小問題也都會影響小朋友的成長發育，各位爸爸媽媽一定要即早留意，積極主動介入小朋友的健康生活喔。
